Διοργάνωση σεμιναρίων, ημερίδων και κύκλων μάθησης με στόχο την ενημέρωση και επιμόρφωση του διδακτικού προσωπικού σε καινοτόμες εκπαιδευτικές προσεγγίσεις, καθώς και την ανταλλαγή καλών πρακτικών διδασκαλίας.
Ανάληψη ερευνητικών έργων και εκπόνηση μελετών για την ανάπτυξη καινοτόμου εκπαιδευτικού υλικού και τη βελτίωση των εκπαιδευτικών μεθόδων που εφαρμόζονται στο πανεπιστήμιο.
Παροχή υπηρεσιών ψηφιοποίησης και υποστήριξης για την αξιοποίηση ψηφιακών εργαλείων και τεχνολογιών πληροφορικής και επικοινωνιών (ΤΠΕ) στη διδασκαλία και τη μάθηση, με στόχο τη βελτίωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας.
Ανάπτυξη συνεργασιών με άλλα πανεπιστημιακά ιδρύματα, ερευνητικά κέντρα και επιστημονικούς φορείς στην Ελλάδα και το εξωτερικό, με σκοπό τη βελτίωση του διδακτικού έργου και την προώθηση κοινών ερευνητικών έργων.
Ανάληψη ερευνητικών έργων και εκπόνηση μελετών για την ανάπτυξη καινοτόμου εκπαιδευτικού υλικού και τη βελτίωση των εκπαιδευτικών μεθόδων που εφαρμόζονται στο πανεπιστήμιο.
Διοργάνωση επιστημονικών συνεδρίων, ημερίδων και workshops με στόχο την ανταλλαγή απόψεων και εμπειριών σχετικά με τις σύγχρονες εκπαιδευτικές τάσεις, καθώς και την ενίσχυση της ακαδημαϊκής κοινότητας.
Το Κέντρο Διδασκαλίας και Μάθησης (ΚΕΔΙΜΑ) στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο δημιουργήθηκε και λειτουργεί για να συμβάλει στην υιοθέτηση των σύγχρονων εκπαιδευτικών μεθόδων και πρακτικών στον καινούργιο χαρακτήρα που διαμορφώνει η Ανώτατη Εκπαίδευση στην Ελλάδα.
Πιστεύουμε πως η Ανώτατη Εκπαίδευση πρέπει και μπορεί να είναι το ίδιο δημιουργική, ζωντανή, συναρπαστική όπως και η Επιστήμη. Ο ρόλος μας στην Σχολή, μέσα από ιδέες, δράσεις και πρωτοβουλίες να υποστηρίξουμε την μετάβαση στον καινούργιο τρόπο της Διδασκαλίας και Εκπαίδευσης στην Γεωπονική, στην βάση της καινούργιας τεχνολογίας και των σύγχρονων εκπαιδευτικών αντιλήψεων και μεθόδων, στο καινούργιο πρότυπο που διαμορφώνεται στην Ανώτατη Εκπαίδευση.